Tauch ein in den Keto-Hit: der In-N-Out Onion-Wrapped Flying Dutchman! Ein Fast-Food-Liebling neu interpretiert für deine Keto-Diät
Willkommen zu unserem Küchenabenteuer, wo wir heute einen viralen Hit neu interpretieren – den In-N-Out Onion-Wrapped Flying Dutchman, perfekt abgestimmt auf die Keto-Diät. Dieser Keto-Burger verzichtet auf das Brötchen und setzt stattdessen auf eine innovative Umhüllung aus Gemüsezwiebel, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch perfekt in deinen Ernährungsplan passt.
Beginn: Wir starten mit einer großen Gemüsezwiebel, die der Schlüssel zu unserem keto-freundlichen Burger ist. Diese Zwiebel wird in dicke Scheiben geschnitten und dient als Basis und Deckel für unser Burger-Pattie.
Das Herzstück: Im Mittelpunkt stehen zwei saftige Rinderhack-Patties, gewürzt nach Geschmack und gebraten bis zur Perfektion. Auf das noch heiße Pattie legen wir jeiweils eine Scheibe schmelzenden Cheddars, der mit seiner Cremigkeit für das gewisse Etwas sorgt.
Die Keto-Soße: Ein Highlight ist unsere spezielle Burger-Soße, eine Mischung aus Mayonnaise, fein gehackten Essiggurken, Senf und Tomatenmark. Diese Soße verleiht dem Burger eine pikante Note und passt hervorragend zum restlichen Gericht.
Gesamt: 350g
Zusammenbau: Jetzt kommt der kreative Teil – das Zusammensetzen des Burgers. Die untere Zwiebelscheibe bildet die Basis, darauf folgt unser mit Käse bedecktes Pattie, gekrönt von der zweiten Zwiebelscheibe. Ein kunstvolles Einwickeln in Backpapier hilft dabei, alles zusammenzuhalten und macht das Essen praktisch und sauber.
Abschluss: Zum Schluss übergießen wir unseren kunstvoll verpackten Burger mit der köstlichen Keto-Soße. Dieser Schritt sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine saftige Textur, die den Burger unwiderstehlich macht.
Fazit: Was du erhältst, ist ein unwiderstehlicher, keto-geeigneter Burger, der nicht nur deine Geschmacksknospen verzaubert, sondern auch vollkommen in deinen Ernährungsplan passt. Dieser Burger beweist, dass eine Keto-Diät alles andere als eintönig ist und dass du auch auf Keto nicht auf deine Fast-Food-Favoriten verzichten musst.
Gesamt: 350g
Vorbereitung der Zwiebel: Die Gemüsezwiebel ohne zu schälen in ca. zwei 1,5 cm bis 2 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend vorsichtig schälen. In 1-2 EL Butterschmalz bei geringer Hitze anbraten, dabei vorsichtig zwischendurch wenden. Danach beiseitestellen.
Zubereitung der Patties: Das Rinderhack in zwei gleich große Teile portionieren und in Pattie-Form bringen. In 1-2 EL Butterschmalz von beiden Seiten garen. Nach dem Garvorgang auf jedes Pattie jeweils eine Scheibe Cheddar legen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Herstellung der Soße: Mayonnaise, fein gewürfelte Essiggurken, Tomatenmark und Senf in einer Schüssel gut vermischen.
Zusammenbau: Beide Patties übereinanderlegen. Auf ein Stück Backpapier zuerst eine Zwiebelscheibe legen, dann den doppelten Pattie daraufsetzen und mit der zweiten Zwiebelscheibe abschließen. Das Ganze in Backpapier einwickeln. Zum Schluss die Soße darübergeben.
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