Tauche ein in die Keto-Welt mit meinem Airfryer Lachs und Zitronen-Brokkoli Rezept. Einfach, schnell und perfekt für deinen Keto-Alltag. Ein Genuss, der dich begeistern wird!
Entdecke die perfekte Kombination für deine Keto-Ernährung: Unser Airfryer Lachs mit einer unwiderstehlichen Knusperkruste, serviert mit frischem Zitronen-Brokkoli. Dieses Gericht ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss für alle, die lecker und ketogen essen möchten. Genieße den reichhaltigen Geschmack des Lachses, perfekt ergänzt durch den knackigen, zitronigen Brokkoli. Ein ideales Rezept, um deinen Speiseplan aufzupeppen und gleichzeitig deinen Keto-Lebensstil zu unterstützen. Lass es dir schmecken und erlebe, wie einfach und lecker Keto sein kann!
Beginne damit, dein Lachsfilet vorsichtig abzutupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Zerkleinere die Konzelmanns Protein Chips zu einem feinen Pulver und vermische dieses mit einem Esslöffel Olivenöl und ein paar frischen Zitronenspritzern zu einer geschmeidigen Paste.
Lege dein Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in einen für den Airfryer passenden Behälter. Bestreiche die Oberfläche des Lachs gleichmäßig mit dem mittelscharfen Senf.
Trage die vorbereitete Mischung aus Olivenöl und zermahlenen Protein Chips behutsam auf die Oberseite des Lachs auf. Verwende deine Finger, um die Masse gleichförmig zu verteilen und so eine optimale Knusperoberfläche zu schaffen.
Reinige den Brokkoli und teile ihn in kleine Röschen. Vermenge diese mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Schneide die Zitrone in feine Scheiben und füge diese dem Brokkoli bei.
Gare den Brokkoli im Airfryer bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius für ungefähr 9 Minuten. Vergiss nicht, den Korb zur Halbzeit leicht zu schütteln, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Backe den Lachs für 16 bis 19 Minuten bei derselben Temperatur. Die genaue Dauer hängt von der Dicke deines Filets ab. Dein Ziel ist es, eine schön goldbraune Kruste zu erzielen, während das Innere saftig bleibt.
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