Keto Fladenbrot - Pide aus dem Airfryer mit Feta und Käse - Keto.jetzt

Keto Fladenbrot – Pide aus dem Airfryer mit Feta und Käse

Keto Pide Rezept: Spinat-Feta Flatbread, ideal für Airfryer. Schnell, einfach & lecker. Perfekt für Keto-Diät. Probier's jetzt!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Durchschnittlich

Keto-Rezept für Keto Fladenbrot – Pide aus dem Airfryer mit Feta und Käse

Stell dir vor, du könntest in eine köstliche, knusprige Pide beißen, ohne dabei deine Keto-Diät zu unterbrechen. Genau das ermöglicht dir diese Keto-Pide! Angefangen mit einem bodenständigen, ketofreundlichenTeig, der nach traditionellen Methoden zubereitet, aber für deine moderne Ernährung angepasst wurde, bietet diese Pide eine perfekte Balance zwischen Genuss und Vitalität. Die Füllung aus saftigen Auberginenwürfeln, frischem, grünem Spinat und reichhaltigem, krümeligem Feta, allesamt umhüllt von einem goldbraun gebackenen, knusprigen Rand, macht jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne. Gebacken in deinem eigenen Ofen oder Airfryer, entfaltet sich ein Aroma, das nicht nur deine Küche, sondern auch dein Herz erwärmt. Serviert mit einem selbstgemachten, erfrischenden Kräuter-Dipp, vereint diese Keto-Pide traditionellen Geschmack mit den Bedürfnissen einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Ob zum gemütlichen Abendessen oder als Highlight auf deiner Party – diese Keto-Pide verspricht Genuss ohne Reue.

Nährwerte:

je 100g

Gesamt
Energie/kcal

873 kj/210kcal

4651 kj/1121kcal
Fett

14g

74g
- davon gesättigte Fettsäuren

4g

21g
Kohlenhydrate

3.1g

17g
- davon Zucker

2.5g

13g
Ballaststoffe

8.5g

45.3g
Protein

14g

74g
Salz

1.4g

7.7g

Zubereitung

Schritt 1

Teig vorbereiten: Bereite den Keto-Pizzateig gemäß der Anleitung auf der Verpackung vor. Nach der angegebenen Ruhezeit den Teig in zwei gleich große Portionen teilen.

Schritt 2

Backpapier vorbereiten: Ein Stück Backpapier leicht mit Bambus- oder Kartoffelfasern bestäuben. Dies verhindert das Ankleben des Teiges und erleichtert das Ausrollen. Gemüse vorbereiten: Auberginen waschen und in kleine Würfel schneiden. Spinat gründlich waschen.

Schritt 3

Spinat blanchieren: Spinat kurz in siedendem Salzwasser blanchieren, dann sofort in kaltes Wasser geben, um den Garprozess zu stoppen. Nach kurzer Zeit den Spinat herausnehmen, gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und klein schneiden

Schritt 4

Füllung mischen: Den ausgedrückten, klein geschnittenen Spinat mit den klein geschnittenen Auberginen und dem zerbröckelten Feta in einer Schüssel vermengen.

Schritt 5

Teig ausrollen: Jede Teigportion auf dem vorbereiteten Backpapier zu einer Pide-ähnlichen Form ausrollen. Nutze das zurechtgeschnittene Backpapier als Größenvorlage, um die gewünschte Form und Größe zu erreichen

Schritt 6

Füllung verteilen: Die Gemüse-Feta-Mischung gleichmäßig auf den ausgerollten Teigportionen verteilen, dabei einen Rand freilassen. Teigränder bearbeiten: Die freigelassenen Ränder des Teigs mit Olivenöl einstreichen. Dies hilft, die Ränder knusprig zu backen und verhindert, dass sie zu trocken werden.

Schritt 7

Pide backen: Die vorbereiteten Pides mitsamt dem Backpapier vorsichtig in den Airfryer geben und bei 200 Grad für 9-10 Minuten Airfryer Funktion, bis sie goldbraun und knusprig sind. Je nach Teigdicke der Ränder, muss die Backzeit etwas verlängert werden. Pide mit einem Kräuter Dipp reichen