Kreiere mit unserem Rezept ein kulinarisches Meisterwerk: Keto Airfryer Bifteki, neu interpretiert mit Chili-Protein-Chips & cremigem Feta-Dip. Ein Fest für den Gaumen!
Tauche ein in die faszinierende Welt der Keto-Küche mit unserem neuesten Rezept-Highlight: Keto Airfryer Bifteki, raffiniert verfeinert mit Chili-Protein-Chips und begleitet von einem unwiderstehlich cremigen Feta-Dip. Dieses Gericht vereint die herzhafte Würze der Chili-Chips, die für eine einzigartige Geschmackstiefe sorgen, mit der sanften Käsefüllung, umhüllt von saftigem Hackfleisch – perfekt gekocht in deinem Airfryer für ein Ergebnis, das nicht nur beeindruckend knusprig, sondern auch angenehm saftig ist.
Der hausgemachte Feta-Dip, angereichert mit feinen Kräutern und einer frischen Note durch Dill, Petersilie und Lauch, rundet dieses Gericht ab und macht es zu einem wahren Fest für die Sinne. Ob als Highlight bei deinem nächsten Dinner, als kreative Keto-Mahlzeit oder einfach zum Genießen eines besonderen Moments zu Hause – dieses Rezept wird dich und deine Lieben begeistern.
Einfach in der Zubereitung, doch extravagant im Geschmack, ist unser Keto Airfryer Bifteki mit Chili-Protein & Feta-Dip das perfekte Beispiel dafür, wie moderne, gesundheitsbewusste Küche aussehen kann. Lass dich inspirieren und verwöhne deinen Gaumen mit diesem kulinarischen Kunstwerk, das beweist, dass keto-freundlich alles andere als langweilig ist.
Gericht gesamt: 925g
Bifteki-Grundlage schaffen: Mahle zuerst die Chili-Protein-Chips von Konzelmanns zu einem feinen Pulver. Vermische das Pulver gründlich mit Hackfleisch, einem Ei, sowie einer Prise Salz und Pfeffer. Bereichere die Mischung mit einer Auswahl griechischer Kräuter und frischer Petersilie, bis alles gut verbunden ist.
Feta-Kern formen: Teile 100g Feta in 15 gleiche Würfel. Nimm etwas von der gewürzten Hackmischung und forme eine flache Basis. Setze einen Feta-Würfel in die Mitte jeder Basis und falte die Hackmasse darüber, sodass der Feta vollständig umhüllt ist. Forme die Masse zu einer rundlichen Bifteki-Kugel.
Zubereitung im Airfryer: Lege die Bifteki vorsichtig in den Airfryer und lasse sie bei 200 Grad Celsius 20 Minuten lang garen. Ein Zwischendrehen nach 10 Minuten sorgt für eine gleichmäßige Röstung.
Feta-Dip Komposition: Kombiniere 200g Quark mit 100g Schmand zu einer glatten Basis. Integriere fein gehackten Dill, Petersilie und Lauch in die Mischung für einen frischen, kräuterigen Geschmack. Rühre alles zu einem geschmeidigen Dip.
Präsentation: Arrangiere die goldbraunen Bifteki auf einem Teller und serviere sie mit dem herzhaften Feta-Dip als köstlichen Akzen
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